Как выбрать ресторан для свадебного банкета

Вот и наступил этот невероятный, счастливый день. Как сделать его настоящей сказкой?  Ведь так хочется, чтобы церемония прошла идеально, а свадебный банкет принес удовольствие и молодоженам, и гостям.  Праздничные хлопоты – это не только удовольствие от предстоящего праздника, но и тяжелый труд. Даже при выборе помещения для банкета нужно учитывать массу практических вопросов.  Кафе, ресторан или просто банкет на открытом воздухе? Каждый из вариантов нуждается в тщательном обсуждении и приготовлениях.

Открываем секреты

Искать помещение, где состоится свадебное торжество, лучше за 2-3 месяца до церемонии, ни для кого не секрет, что многие молодожены предпочитают для церемоний лето и начало осени, поэтому бронировать кафе приходится заранее.  Здорово, если невесте или жениху не придется заниматься этим самим, ведь нужно немало времени, чтобы изучить выбор, предлагаемый различными заведениями, если, конечно, у вас нет любимого ресторана или кафе. Как же отсеять неподходящие кафе или рестораны, ведь в мегаполисах их множество. Предлагаем начать с кухни. Определитесь, какие блюда вы хотите видеть на вашем свадебном банкете: классическая украинская или русская кухня, итальянская или, быть может, китайская?  Второй пункт – это количество приглашенных, зачастую именно этот фактор влияет на выбор помещения.

Прочие вопросы лучше решать с управляющим рестораном, а именно стоимость, ведь именно деньги зачастую определяют выбор того или иного заведения. Нужно обсудить меню, а у менеджера должна быть информация, которая касается цены банкета на одного человека. После этого умножаем стоимость на количество гостей и отбрасываем не приемлемые варианты. Также стоит обсудить аренду, минимальную сумму заказа и возможность привозить свои продукты и спиртные напитки. В большинстве ресторанов такие вопросы можно обсудить по телефону, тем самым оградив себя от бесполезной траты времени.

На что нужно обратить внимание

После того, как вы окончательно определились с основными претендентами, стоит обратить внимания на следующие факторы:

• Внешний вид заведений, его удобство с точки зрения транспорта, есть ли парковка.
• Внутри, прежде всего, оцениваем интерьер, наличие гардероба и комнаты для переодеваний.
• Изучаем, достаточно ли места для танцев и конкурсов

Во время переговоров с администрацией нужно обратить внимание на такие важные вопросы как:

• Стоимость банкета на одного приглашенного.
• Минимальная сумма заказа.
• Арендная плата.
• Предоплата и возможность приезжать со своими продуктами и спиртным.
• Гарантия бронирования определенной даты.
• Зал, а именно возможность украшения, ограничения, количество гостей.
• Есть ли холодильник для хранения закусок и торта.
• А главное – это скидки, ведь любой банкет – это львиная доля затрат на свадьбу, поэтому даже самая незначительная скидка может в итоге обернуться довольно крупной суммой.

Небольшой совет: после того, как в вашем списке останутся 3-4 основных претендента, сходите туда в качестве посетителей, вы получите возможность оценить и вкус блюд, и отношение персонала, а если есть такой вариант, то даже посмотреть, как проводятся там банкеты.

Банкет под открытым небом

Совсем недавно в нашу страну пришла европейская традиция устраивать свадьбу под открытым небом. Красота природы и свежий воздух – это дополнительное преимущество. Однако даже здесь нужно проявить предусмотрительность, ведь если вы решили проводить банкет в городском парке или ботаническом саду, нужно уладить вопросы, касающиеся аренды. Конечно, можно обойтись и бесплатным вариантом – дикий луг или загородный дом, впрочем, это дело вкуса.

Музыкальное сопровождение – это особый вопрос, ведь без электричества, как без рук, можно обойтись живой музыкой или договориться с хозяевами загородного дома о возможности подключения к сети. Капризы погоды тоже никто не отменял, впрочем, если ваше торжество намечено на летнее время года, беспокоиться не придется, совсем другое дело – коварная осень, которая может без предупреждения «обрадовать» продолжительными дождями. В этом случаем придется обойтись традиционным вариантом в помещении, поэтому его отметать ни в коем случае не нужно.